ברכה על סלט בורגול

בורגול שמושרה במים לצורך סלט טאבולה, מה תהיה הברכה הראשונה והאחרונה? וכן לגבי חמין/צ'ולנט עם גריסי פנינה - האם צריך לברך מזונות?

בס"ד שלום וברכה א. מזונות, על המחיה ב. אם הגריסים נכרים ולא באו לדבק אלא זה האוכל ברכתו מזונות. (סי' רח סעי' ב). בברכת התורה והארץ יהודה הלוי עמיחי מכון התורה והארץ