למה גם ביטול וגם מכירה?

מדוע צריך גם מכירת חמץ וגם ביטול חמץ, מדוע לא די באחד משניהם?

מדין תורה, ביטול החמץ לבד מספיק, אבל חכמים תיקנו שלא להסתפק בביטול חמץ ידוע, אלא לבדוק את החמץ ולבערו או למוכרו, וביטול חמץ שאנו מבטלים הוא רק על חמץ שאיננו ידוע לנו.