שימוש בסיר לחמין

אודה לכבוד הרב אם אקבל הסבר. האם אי אפשר גם להטמין חמין בתנור בו ניתן לווסת את החום, ולהשאיר את התנור בחום נמוך? וכן על כירה חשמלית - בה יש אפשרות להשאיר על חום נמוך? במה שונה מהם סיר לבישול אטי (סיר לחמין) בו יש אפשרויות דומות?

תנור או כירים שניתן לווסת את חומם אינם גרופים וקטומים, כי יש חשש להגברת החום. לדעת הספרדים מותר להשהות רק אם התבשיל מבושל כל צרכו ומצטמק ורע לו. גם לדעת האשכנזים לכתחילה מותר להשהות רק אם תבשיל מבושל כל צרכו.