בית המדרש

  • הלכה מחשבה ומוסר
  • הלכה יומית
לחץ להקדשת שיעור זה

קפה שבישלו גוי

undefined

בית מדרש ג. אסף

סיון התשע"ה
2 דק' קריאה
עיקרי ההלכות
א.לדעת רוב הפוסקים מותר לשתות קפה שבשלו הגוי, בין קפה נמס ובין קפה שחור.
ב. אם גוי בישל קפה נמס יש להקפיד שהחלב יהיה חלב כשר מחליבת ישראל ולא חלב גוי.
ג. תיקון בהלכה שבועית משבוע שעבר-
על פי מפקחים ברבנות הראשית, בשווארמות מצויות הבשר יתבשל על השיפוד גם בלי חיתוך. כמו כן ברוב הבדצי"ם ישנו נאמן כשרות שצמוד לעובד, או שהעובד יהודי.

א. קפה של גויים
לפני כשש מאות שנה התחילו לייצר משקה מפולי קפה, תוך כמאתיים שנה התפשט הקפה מתימן עד אירופה ומשם לאמריקה וביחד עם התפשטות הקפה עלתה השאלה מה הדין בקפה שבישלו גוי.
בימינו השאלה מתחלקת לשתי שאלות - קפה שחור וקפה נמס, בכל אחד מהם יש קולא או חומרא שאין בחבירו.
בפוסקים הובאו שני טעמים להיתר.
הטעם הראשון הוא מפני שקפה אינו מאכל אלא שתייה, ("אין מלפתים בו את הפת"), ודינו כשיכר של גוים, שמותר לשתות (כשאינו שותה את השכר במסיבה של גויים).
הטעם השני הוא מפני שאבקת הקפה מתבטלת במים, (מסיבה זו מברכים על קפה שהכל ולא בורא פרי העץ), ולכן המים נחשבים עיקר ואין בהם דין בישול גוי.
מאידך הפוסקים האוסרים טענו שהקפה עולה על שלחן מלכים. ועוד שמאחר ואין במים רק טעם אלא גם ממשות (בקפה שחור ולא בקפה נמס) אי אפשר לומר שזה בטל לגמרי למים לעניין בישולי גוים.
ההכרעה למעשה נתונה במחלוקת. לדעת הגר"ש וואזנר זצ"ל יש להחמיר. מאידך דעת הגר"ע יוסף זצ"ל ורוב הפוסקים להקל בזה.
בנס קפה שגוי מכין, יש להקפיד גם שהחלב יהיה חלב שחלבו יהודי, אחרת הקפה אסור מאחר ויש בו 'חלב גוי'.

ב. הערה לגבי בישול גוי בשאוורמה
בשבוע שעבר כתבנו על בישול גוי בשווארמה, בעקבות הדברים קבלנו הערה ממפקחים ברבנות הראשית שביקשו ליידע על המציאות בפועל.
ישנם גדלים שונים של שיפודי שווארמה, הגדולים שבהם שוקלים קרוב ל500 ק"ג. בגדלים אלו השכבה הפנימית לא מתבשלת (ולכן חיתוך השכבה החיצונית הוא הכרחי). אך בגודל הרגיל והמצוי בשאוורמות, 70 - 80 ק"ג לשיפוד, השכבה הפנימית מתבשלת.
נוסף לזאת למעשה מקפידים ברוב הבדצי"ם (האשכנזים והספרדים) ל'נאמן כשרות' שישהה עם הגוי כל הזמן או לפועלים יהודים בדווקא.


את המידע הדפסתי באמצעות אתר yeshiva.org.il