למה אומרים בשבת את הפיוט 'שלום עליכם'?

שלום וברכה! המקור לכך הוא הגמרא במסכת שבת דף ס ע"ב שמתארת את כניסתו של האדם לביתו ערב שבת ושני מלאכי השרת מלוין לו לאדם מבית הכנסת לביתו, אחד טוב ואחד רע. וכשבא לביתו ומצא נר דלוק ושלחן ערוך ומטתו מוצעת, מלאך טוב אומר: יהי רצון שתהא לשבת אחרת כך, ומלאך רע עונה אמן בעל כרחו. ואם לאו - מלאך רע אומר: יהי רצון שתהא לשבת אחרת כך, ומלאך טוב עונה אמן בעל כרחו. וכך מידי שבת לאחר ההערכות לקראת השבת ,הבישולים המיוחדים ,סידור הבית ,הדלקת הנרות ,הלבוש המיוחד ,השולחן הערוך והאווירה המיוחדת האדם חוזר לביתו מבית הכנסת ,ובאווירה מעין זו אזי מלאך טוב אומר יהי רצון שיהיה כך לשבת הבאה ומלאך רע עונה אמן ,וע"כ מיד סמוך לכניסה לבית מבית הכנסת אנו מקבלים את המלאכים בפיוט "שלום עליכם מלאכי השרת מלאכי עליון מלאכי רחמים מי מלך מלכי המלכים הקדוש ברוך".