קניית אוכל מתושב היישוב - מותר?

שלום הרב, מישהי מהיישוב שבמשפחתנו סומכים עליה ויכולים לאכול אצלה מוכרת אוכל. האם אפשר לקנות ממנה? שמעתי מרב חשוב שבמכירה הכלל עד אחד נאמן באיסורים לא קיים כי נכנס כסף והכסף מערבב לפעמים וגורם להתחייבות...

מעיקר הדין כל ע"א אם הוא יר"ש הוא בחזקת נאמן באיסורין למי שמכירים אותו אישית הציבור הרחב לא יכול לבדוק כל אחד ואחד,אם הוא באמת נאמן, ובעסק גדול גם הבעלים לא יכולים להבטיח שהכל כשורה, הם טרודים בענייניהם, ולצערנו השוחד עלול לעוור גם עיני צדיקים לכן התקבל להלכה שהרבנות תמנה משגיח מטעמה שישגיח על כל הנעשה, מבלי להפלות בין בעלי העסקים כולם צריכים תעודת הכשר מן הראוי שאותה אישה בישובכם תקבל אישור מהרב המקומי