מה מברכים על סושי? ומזה ברכת בורא נפשות?

סושי הוא דג (לא מבושל) המוגש עם אורז. הכלל הוא שבתערובת של מאכלים הולכים אחר העיקר. בסושי מצד אחד הדג הוא עיקר המאכל אבל מצד שני כמות האורז גדולה כך שעיקר המנה מורכב ממנה. לכן, נראה שיש לברך על שניהם. הדרך הטובה היא על האורז "בורא מיני מזונות" ועל דבר אחר , כמו: מים, "שהכל". בורא נפשות - היא הברכה שמברכים לאחר אכילת סוגי מאכל שונים. נוסח הברכה: "ברוך אתה ה' אלהינו מלך העולם, בורא נפשות רבות וחסרונן על כל מה שבראת להחיות בהן נפש כל חי, ברוך חי העולמים". פירוש הברכה הוא: ברוך אתה ה' שבראת הרבה נפשות ובראת את חסרונם שהם הדברים ההכרחיים לקיום (לחם ומים) וגם בראת דברים שאינם הכרחיים לקיום אלא להחיות נפש, כלומר, לתענוג (פירות וכדומה). (טור אורח חיים סימן רז)