קראתי קריאת שניים מקרא ואחד תרגום שבוע לפני זמנה, האם יצאתי ידי חובה, והאם ישנם מפרשים מלבד רש"י ואונקלוס שעל ידם אוכל לההדיר את הקריאה (או הידורים אחרים)?

לפי הפשט יצא ידי חובה. לפי חכמי הקבלה עיקר זמן שניים מקרא ואחד תרגום הוא ביום שישי. הראשון לציון הרב מרדכי אליהו היה נוהג כל שנה ללמוד עם מפרש אחר בנוסף לרש"י.