שלום הרב, בסיר בשרי נקי שאינו בן יומו חיממתי חמאה עד שנמסה ושמתי בצל. מהר מאד הבנתי את הטעות, הוצאתי את הבצל כשהוא עדיין רק חמים ושמתי בסיר מים עם סבון. מה דין הסיר? אשמח אם הרב יפרט איך מכשירים במידת הצורך. תודה רבה!

יש להכשיר את הסיר בהגעלה. כדי להכשיר צריך שהסיר יהיה נקי ללא שום לכלוך דבוק או חלודה. כמו כן, יש להסיר מהסיר את הידיות, אם הם ניתנות לפירוק. את ההגעלה ניתן לעשות החל מ-24 שעות לאחר השימוש בהם. אם מדובר בסיר קטן, שיכול להיכנס לסיר גדול ממנו, יש למלא סיר גדול במים עד שמעלים בועות ולהכניס את הסיר לתוך המים כשהם עדיין מעלים בועות (ניתן להשאיר אותו זמן מה עד ששוב יעלו בועות) ולאחר שמוציאים אותו יש להכניס את הסיר לכלי עם מים קרים. אם הסיר גדול, יש למלא אותו מים ולהרתיח עד שיעלה בועות ויגלשו המים מעבר לשפתו על פני כל הסיר, ניתן לגרום למים לגלוש על ידי זריקת ברזל מלובן לתוך המים. כמו כן, אפשר במקום הגעלה ללבן את הסיר בליבון קל ואפשרות זו חיונית אם יש בסיר מקומות שקשה לנקות או שיש בהם חלודה.