ישיבה
בית המדרש
- משפחה חברה ומדינה
- הבית היהודי
- כשרות
לקראת הימים בהם נהגו ישראל לא לאכול בשר, ראוי ונכון לשים לב שגם דגים צריכים התייחסות רצינית בנושא כשרותם, ושלא כל דג הוא כשר.
כאשר רוכשים דגים המוחתמים בחותמת או תעודת כשרות המעידה בפירוש על נקיונם מטפילים אין צורך לבודקם ולנקותם.
אך כאשר רוכשים דגים ללא השגחה המציינת בפירוש שהדגים נקיים מטפילים, יש צורך לברר מהו שמו של הדג ולנקותו על פי המצויין בטבלה דלקמן. (הערה: חלק מגופי השגחות הכשרות אינם מציינות על מצב נקיונו של הדג מטפילים אלא רק שהדג הוא כשר).
בטבלה התייחסנו לשתי קבוצות של טפילים. ישנם סוגי טפילים האסורים לכל הדעות, אך ישנה קבוצת תולעים המכונה 'אנסיקיס' שלגביה ישנה מחלוקת בין הפוסקים האחרונים האם טפיל זה הנמצא בדג מותר או אסור. למעשה כל אחד ינהג בזה כפסק רבותיו.
שם הדג צורת הבדיקה
אדמונית יש להמתין מספר שעות ממות הדג, ולאחר מכן לגרד את העור באמצעות סכין, ולוודא שאין סימנים אדומים או חורי כניסה בבשר הדג[1].
אלסקה פולוק בחזקת נקי. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
אמור בחזקת נקי. יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גבי הדג טפילים או חורי כניסה 1 .
אמנון בחזקת נגוע, יש לרכוש בכשרות המעידה על נקיון מתולעים.
כאשר הדג מיובא קפוא מסין – בחזקת נקי.
באס בחזקת נקי. יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גבי הדג טפילים או חורי כניסה 1 .
בבוז (לקס) בחזקת נגוע. מומלץ לרכוש בכשרות המעידה על נקיון מתולעים.
בורי בחזקת נקי. את ראש הדג יש להשליך ולא להשתמש בו. על שאר הדג יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים או חורי כניסה[2].
בקלה ים תיכונית יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות. לעיתים יש טפילים בתוך הפה ולכן עדיף לא להשתמש בו.
בקלה מרלוזה דג טרי - יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים או חורי כניסה[3]. לאחר מכן יש להסיר את החלקים הפנימיים ולוודא שלא נשארו תולעים בבטן הדג.
בקלה צעיר - יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים או חורי כניסה 3 . לאחר מכן יש להסיר את החלקים הפנימיים ולוודא שלא נשארו תולעים בבטן הדג. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פילה: מארגנטינה (בלי עור) - – צריך כשרות מהודרת שנקי מתולעים.
(עם עור)יש בעיה של תולעים מתחת לעור וכדאי לא להשתמש
מסין - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
מדרום אפריקה- ("האק") צריך כשרות מהודרת שנקי מתולעים (בין עם עור בין בלי עור)
ברבוניה בחזקת נקי.
ברמונדי (נסיכה אסייתית) בחזקת נקי. יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים 3 .
ברקודה לאחר ניקוי הדג מאיבריו הפנימיים, יש להתבונן היטב שלא נותרו "כיסים" של טפילים בתוך חלל הבטן.
ג'רבידיה (ורדית מצויה) יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו תולעים מפותלות.
דניס בחזקת נקי.
האדוק בחזקת נקי. יש להתבונן באופן חיצוני שאין על גביו טפילים.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
הליבוט יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס . צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
הרינג דג טרי - בחזקת נקי. יש לשטוף את החלקים הפנימיים ולוודא שלא נותרו שם חרקים.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
דג מעובד (פרוסות / פילה / כבוש) – בחזקת נקי גם למחמירים בעניין תולעי האנסיקיס.
וויטפיש דג שלם - יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פילה – בחזקת נקי. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
דג טחון – בחזקת נקי.
זהבנון בחזקת נקי. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
טונה דג שלם - יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
שימורים / נתחים / פרוסות - בחזקת נקי.
כסיף יש להתבונן בבדיקה חיצונית ולוודא שאין סימנים אדומים או חורי כניסה בבשר הדג[4].
לברק בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
לוקוס בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
מוסר בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים ולשטוף את חלל בטן הדג.
מושט בחזקת נגוע, יש לרכוש בכשרות המעידה על נקיון מתולעים.
כאשר הדג מיובא מסין – בחזקת נקי.
מטיאס דג טרי - בחזקת נקי. יש לשטוף את החלקים הפנימיים ולוודא שלא נותרו שם חרקים.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
דג מעובד (פרוסות / פילה / כבוש) – בחזקת נקי גם למחמירים בעניין תולעי האנסיקיס.
מקרל דג טרי - יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
מעושן / פילה / פרוסות – בחזקת נקי.
נסיכת הנילוס בחזקת נקי.
סאבלו בחזקת נקי.
סול בחזקת נקי.
כאשר הדגים מיובאים מסין - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
סלמון ישנם טפילים בין הקשקשים לעור הדג. יש להוריד את הקשקשים ולשטוף ולשפשף את עור הדג, או להסיר את עור הדג כולו.
כאשר הדגים מיובאים מסין / ארה"ב / קנדה / רוסיה / יפן - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
סרדין בחזקת נקי.
כאשר הדגים אינם מיובאים ממרוקו - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לגרד את דפנות הבטן ולהסיר את הקרום. או לחילופין לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פורל בחזקת נקי. הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פוטית / פיונית / פלאונדר בחזקת נקי.
כאשר הדגים מיובאים מסין - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
פלמידה בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
פרידה בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
קוד בחזקת נקי.
כאשר הדגים אינם מיובאים מנורבגיה או מאיסלנד - הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
קורבינה בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
קרפיון יש להמתין כמה שעות משעת מות הדג, להסיר את ראשו, זנבו וסנפיריו, ולגרד את עורו. במידה ונמצאו סימנים אדומים או חורי כניסה יש להסיר מן המקום בעובי כחצי ס"מ.
רד סנפר בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
רוטברש מורינוס בחזקת נקי.
הנוהגים כשיטות המחמירות בעניין תולעי האנסיקיס צריכים לגרד היטב את חלל הבטן שהיו בו המעיים, או לחילופין לרכוש דגים אלו תחת השגחה ללא חשש טפילים.
רוטברש מנטלה (דג אדום) בחזקת נגוע. יש להסיר את העור ולוודא שאין שורשים של טפילים, במידה ונמצאו שורשים יש לחפור בבשר הדג ולהסיר את כל הסתעפויותיהם. בנוסף יש לגרד את כל החלל הפנימי של בטן הדג בסכין.
לכתחילה יש להימנע משימוש בסוג דג זה.
שולה בחזקת נקי. יש להסיר את החלקים הפנימיים, ולוודא שלא נשארו בבטן הדג תולעים מפותלות.
רבנים בבית המדרש
שיעורים באתר ישיבה
ניווט מהיר
מידות הראי"ה תיקון הברית: עבודה מתוך שכל
ברית א' - ב'
השיעור עוסק בתיקון מידת הברית ובמעבר מפעולה מתוך טבע או חשק רגעי, לעבודה מושכלת ותבונית שבה האדם בוחר בטוב מפני שהוא אמת. מודגש כי אף שהתיקון דורש מאמץ ואיפוק מול החומריות, הוא מהווה דרגה עליונה של עבודה מאהבה המשפיעה שפע וברכה על העולם כולו.
חיי שרה מידת האבות וגאולת הבנים
שיחת מוצ"ש פרשת חיי - שרה
השיעור עוסק במדרגותיהם הרוחניות של האבות – מקניין מערת המכפלה, דרך לימוד הזכות המיוחד של יצחק על ישראל ועד לגדולת שיחתם של עבדי האבות. מתוך דברי הראי"ה קוק מוסבר כי הדבקות הטבעית והפנימית של האבות בה' היא השורש והמגמה שאליה עם ישראל שב ומתעלה בדור הגאולה.
שם משמואל על הפרשה השידוך של יצחק ורבקה
שם משמואל על הפרשה - חיי שרה (תרע"ח)
השיעור עוסק בשידוך יצחק ומסביר כיצד אליעזר זכה למידות חסד ואמת דווקא בזכות מאבקו העיקש להתנתק מנגיעותיו ואינטרסיו האישיים להשיא את בתו. התגברות פנימית זו היא שאיפשרה לו לנצח את רמאותם של בתואל ולבן ולהוציא מהם את רבקה.
תורה ומדע מנגנוני כוח, כפייה וחירות הנפש
השיעור בוחן את מושג הכוח, יחסי השליטה והכפייה התת-מודעת בחברה מול תפיסות פילוסופיות כמו זו של פוקו. כנגדן מוצגת התפיסה היהודית, לפיה האדם אינו יוצר את עצמו מאפס אלא מגלה את נשמתו האלוקית הפנימית ואת ייעודו בעולם.
אורות הקודש - הרב זלמן מלמד שליט"א זיכוך המידות בדרך לדבקות
טהרת הנפש והמידות י"א - י"ג
השיעור עוסק באתגר המוסרי והרוחני של האדם בעת עלייתו במעלות הדבקות, שבה מתעצמות גם המידות והחיסרונות הדורשים זיכוך מתמיד. מתוך כך מודגש כי ההכרה בליקויים וההתמודדות עמם אינן עילה לנפילה או לעצבות, אלא מנוף פנימי להמשך צמיחה, התעלות ותיקון.
יסודות הש"ס יסודות וטעמי שבועות בדיני ממונות
פתיחה לענייני שבועות
השיעור עוסק בסוגי השבועות השונים בדיני ממונות מדאורייתא ומדרבנן, ומנתח את הופעתם בסוגיות המרכזיות במסכת בבא מציעא. בהמשך לכך, נבחנים טעמיהן של השבועות והשאלה העקרונית האם שבועה נתפסת ככלי ראייתי מברר או שנועדה לפייס את דעתו של בעל הדין.
עבודת הקודש להחיד"א סודות כתבי החיד"א בספר עבודת הקודש
השיעור עוסק בתהליך הההדרה והמחקר של ספרי החיד"א, וחושף כיצד ביטויים שנראו כטעויות דפוס או שגיאות כתיב התגלו למעשה כמליצות, רמזים וסודות עמוקים. המרצה מדגים באמצעות דוגמאות מכתבי יד כיצד גישתו הייחודית של החיד"א מדויקת ומכוונת בכל אות וסימן.
רביבים איסור כתובת קעקע
אסור מהתורה לחקוק בעור אותיות או צורות שיישארו בו לתמיד | האיסור חל על איש ואישה כאחד, ועל כל מקום בגוף | איסור עשיית קעקוע הוא חוק שטעמו לא נתפרש בתורה | עם זאת, ביארו כמה ראשונים שכך היה מנהגם של עובדי עבודה זרה | המקעקע על עורו צורה קבועה, משתעבד לצורה זו ומונע מעצמו להמשיך ולהתחדש | אחר שהקעקוע כבר קיים אין איסור בקיום התוצאה, ולכן אין חובה מהתורה להסירו | כיום ניתן להסיר את הקעקוע באמצעות לייזר, ולכן נכון להתאמץ להסירו, כדי לבטא בכך את ההתנערות מהחטא
פרפראות בפרשה א-ת פ"ש פרפראות פרשת חיי שרה תשפז
לְפִי שֶׁעַל יְדֵי בְשׂוֹרַת הָעֲקֵדָה, פָּרְחָה נִשְׁמָתָהּ מִמֶּנָּה וּמֵתָה. הרי קי"ל שְׁלוּחֵי מִצְוָה אֵינָן נִיזּוֹקִין? ואיך מתה שרה על ידי המצוה. וַיֹּאמְרוּ נִקְרָא לַנַּעֲרָ וְנִשְׁאֲלָה אֶת פִּיהָ. מה תלמוד לומר אֶת פִּיהָ, הול"ל 'ונשאל אותה'. כיצד נשא אברהם את הגר בת פרעה שהיא מצרית, וישראל אסור במצרית.
עין אי"ה - הרב משה גנץ חיבור השכל אל הרגש והיראה
שבת א, קס"ט - ק"ע
השיעור עוסק בצורך לחבר את ההבנה השכלית והלימוד אל רגש טהור של יראת שמיים כדי שהדברים יופנמו באדם ולא יישארו ידיעה חיצונית בלבד. בעזרת משלים ומאמרי חז"ל, מודגשת החשיבות של הקדמת הכללים, המידות והקדושה לעיסוק בפרטים כדי להגיע לחיים שלמים ומתוקנים.
חיי שרה כיצד לבקש בקשה -ארבעה ביקשו שלא כהוגן ושלושה נענו כהוגן
המבקשים אליעזר עבד אברהם, כלב בן יפונה, שאול המלך, יפתח הגלעדי.
חיי שרה פרשת חיי שרה – נפילת בני ישמעאל
כשהאויב הערבי מרים ראש בהתנשאות על המדינה היהודית ועוד מבפנים זו בדיוק נקודת המפנה שתביא לצמיחה ישראלית
תפילות, קידוש וסעודות הלכות הבדלה
השיעור עוסק בשאלת חיוב נשים בהבדלה ובאפשרות שלהן להבדיל בעצמן, תוך סקירת מחלוקות הראשונים והפוסקים הספרדים והאשכנזים. בהמשך נידונים הגדרים ההלכתיים של "חמר מדינה" והתנאים שבהם ניתן להשתמש במשקאות חלופיים ליין עבור הבדלה.
מאמר שלישי מדרגת החסיד וחיבורו לאלוקות
מאמר שלישי המשך פסקה י"א
השיעור עוסק בהגדרת דמות ה"חסיד" על פי ספר הכוזרי, כמי שחי את הנוכחות האלוקית בכל תנועה ואיבר בגופו. בהמשך לכך, נבחנים האופנים שבהם האדם מבטא קרבה זו הלכה למעשה – החל מכבוד השכינה, דרך מצוות כציצית ותפילין, ועד להרבות בברכות ובשבחים.
שם משמואל על הפרשה שורשי היראה והחסד במצוות המילה
שם משמואל על הפרשה - וירא - חלק ב'
מצוות המילה גורמת לקבלת השפע הרוחני. בהתחלת שנות האדם בימי הנעורים האדם צריך ללכת ב'חסד' כמו אברהם, ואחר כך ילך במידתו של יצחק. על ידי שאברהם מל את עצמו הוא עשה מעשה דין, ועל ידי כך הוא הוליד את יצחק שהוא מידת הדין.
